Sagra della Zeppola 7 Novembre 2009 Solarino

[omer32]

Sagra delle Zeppole

Si terrà a Solarino il 7 Novembre 2009 la Sagra delle Zeppole

Gli ingredienti principali sono la farina, lo zucchero, le uova, il burro e l’olio d’oliva.



Durante il periodo di S. Martino, si è soliti mangiare le zeppole e le gustosissime crespelle di riso, accompagnandole con un buon vino rosso di paese, come il rosso di Pachino. Le zeppole, ripiene di ricotta, possono essere intinte nello zucchero o nel miele, mentre quelle semplici vanno inzuppate nel vino cotto.


Le "Sfince " si presentano come delle tozze sfere irregolari a base di farina bianca zuccherata fritta nell’olio di semi e cosparsa con copioso zucchero granellato e miele. Le "Sfince " sono farcite con ghiotta ricotta dolce, cosa che le fa rassomigliare ai classici Bignè.

[Krismillennium]

Che voglia che mi è venuta....!!!!!!!!!

[Franco-sr]

Io adoro quelle con acciughe (strano per alcuni, ma sono le mie preferite), ricotta e nutella (ma non troppe, sdegnano)...una delizia, se fritte con olio doc e opportunamente "asciugate"

[Krismillennium]

:rolleyes

[vincysr83]

non mi attirano più di tanto, se ne assaggio due sono assai, mi viene la nausea

[omer32]

franco quelle con le acciughe anche a me....e poi quelle con la ricotta mmmmm

[dionisio il grande]

MANGIATARI : mi fate venire l'acquolina in bocca .

[Aaretuseo80]

buone,specialmente quelle con nutella e con la ricotta.

[dionisio il grande]

Ragazzi procurate a KRIS le zeppole:urgentemente. Ha parlato di voglia : non si sà mai.....mi scuserai Kris ma meglio prevenire nella vita...

[Syd]

Che voglia che mi è venuta....!!!!!!!!!

Turedepèèèèèèsc!!!

[RadioBuddellu]

Che voglia che mi è venuta....!!!!!!!!!

[Tony45]

Che voglia che mi è venuta....!!!!!!!!!

Nun ti tuccari a nudda patti, ci putissi scappari nu DISIU a fomma i zippula!

[Krismillennium]

Ma che dite!!!

[dionisio il grande]

S. Martino: zippole e vino rosso. Una volta le vendevano anche per strada nella vecchia Ortigia e l'odore dell'olio bruciato si diffondeva nell'aria e sino ai tanti vicoli della Giudecca....A me piacciano con le acciughe. Buona mangiata ragazzi....

[omer32]

non vi strafogate eh?